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| 搜尋參考資料: 1. www.mmh.org.tw/MackayInfo2/article/B297/280.htm 糖尿病人並非什麼都可以吃 ！ ... 糖尿病人可以吃的六大類營養食物，其中含有醣類的就有三類食物，包括主食類 ... www.epochtimes.com/b5/11/1/6/n3134569.htm 談到糖尿病患的飲食控制，人們總是想到該避免哪些飲食，好比少吃精製白麵包、通心麵、油炸或油膩食物及加工食品等。 www.jktree.com/disease/article/6c34.html 糖尿病患者宜吃柚子、草莓、奇異果、石榴、柿子、木瓜、柑桔等帶酸味及維生素c豐富的水果。 糖尿病患者糖尿病不宜 ... www.dmcare.org.tw/up3/2005-1-郭常勝.pdf · PDF file 糖尿病人怎麼吃？ 奇美醫院 郭常勝營養師 昨天鄰家王媽媽神情沮喪的來家裡找我，說王伯伯被醫師診斷罹患了糖尿 depart.femh.org.tw/dietary/4STATION/STATION-2.htm 糖尿病該怎麼吃？ 施淑梅 營養師 「聽說得糖尿病很多東西都不能吃，害我嚇得什麼都不敢吃 ... |
詳細資料ISBN：9789863490845 叢書系列：健康舒活 規格：平裝 / 224頁 / 17 X 23 CM / 普通級/ 全彩印刷 / 初版 出版地：台灣 內容簡介 人體這架機器得以維繫運轉，主要靠代謝，而糖尿病就是人體代謝出了問題。除了糖代謝紊亂，還伴有脂肪、蛋白質、水、電解質的代謝紊亂，而這些物質，都是由人體攝入的食物與水分提供的。因此每一位糖尿病患者都要知道，在糖尿病的治療與控制過程中，飲食控制是非常重要的環節。 糖尿病患者不能像正常人一樣吃，他們的飲食必須符合自身的病情。糖尿病患者的飲食控制，就是根據自身代謝紊亂程度，採取定時定量的飲食原則，以改善紊亂的代謝。 每餐吃多少，哪些食物能吃，哪些食物對病情不利，是糖尿病患者一定要瞭解並牢記的內容。本書選取日常常見食物，列舉了這些常見食物對糖尿病、糖尿病併發症的利弊，並給出適合糖尿病患者的有熱量資料的菜譜，可以讓患者瞭解每種食物對糖尿病的影響，以及根據食物代換法搭配自己的一日三餐，使糖尿病患者的三餐飲食盡可能豐富，同時又有利於控制病情，使他們吃得放心，吃得合理。本書特色1.本書針對糖尿病的讀者朋友，提供不同熱量的每日、每週及每月的熱量食譜，以及治療糖尿病的特效中草藥。讓讀者在全方位瞭解糖尿病飲食控制方法之外，也可按提供的能量食譜制訂出自己的食物代換。2.除了詳細的熱量食譜外，每單元的料理列出詳細清楚的烹飪步驟，簡單就能做出美味又健康的料理，營養師並提供精闢專業的建議供讀者參考。3.本書提供223項飲食指導，提醒患有糖尿病的讀者日常飲食要注意的原則，有清楚的飲食原則，就能吃得好又吃得巧。4.作者整理207種食材宜忌、105個降糖方案、420道食療上菜，豐富多變的安全飲食，除了降低糖尿病的發病率，還能穩定維持血糖值。5.常見食材方便取得、簡單烹飪方法、計算營養素與份量，按部就班調理入口美味簡單控制血糖值，了解食物結構與飲食原則能讓讀者過著優化的生活。 |
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資料來源：博客來
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